dracmus
Fideus adquirits a Hakodate , en una cadena de ramen, bastant coneguda a Hokkaido, anomenada Ajisai. No està gens malament la combinació de porc i sal, i els fideus eren frescos. La sopa es basa en kombu de Hokkaido, amb ossos de porc i alls i pollastre cuinat al foc. No porta cap afegit i això li fa baixar punts, una llastima per què el brou es força bo. En resum, si teniu oportunitat de tastar-los, no dubteu, encara que tampoc un espereu que siguin extraordinaris.