dracmus
Els fideus són un acord entre sukiyama i la cadena de restaurants de Nagoya "Aka Kara". El brou consisteix en miso, mes una pasta vermella picant (no gaire per cert) que em recorda al típic picant coreà, però sense la seva potència. A mi personalment no m'ha agradat gaire, ja que no m'agrada el picant coreà i m'ho ha recordat.. Els fideus són ferms, però tampoc són res destacable. En resum, no val gaire la pena, i com tampoc porta afegits, doncs encara menys. Per tastar i prou.