IronMaid
Primer de tot explicar que Japchae és un plat coreà que es fa amb fideus de patata, verdures diverses i oli de sèsam. Quan he buscat la informació i al veure els fideus no m'esperava gaire cosa però m'han sorprès gratament. Tot i que els fideus de patata són bastant avorridots, s'ha de dir que la barreja de verdures de tot tipus (pastanaga, shiitake, ceba...etc) més l'oli de sèsam i una salsa estil worcestershire amb cert regust a carn.
Molt curiosos.