Zuran
No sóc un gran fan dels bolets ni del picant però aquests m'han sorprès gratament. El caldo és picant, bastant, encara que molt asequible. El gust a bolets és molt suau i no es fa pesat. La pega són els fideus en sí, que agafen una textura bastant tiraganyosa i queden molt enganxants. Tot i amb això obtenen un sí merescut.
Pels que no sou de Girona:
https://books.google.es/books?id=SJdnhUisjb8C&pg=PA28&lpg=PA28&dq=tiraganyosa&source=bl&ots=CYOyZzRdjc&sig=AcNwOoGUedF2fK1rT2UJVuvnxzE&hl=es&sa=X&ved=0CCEQ6AEwAGoVChMI-cfGg_eCxwIVwVcUCh2JZA3O#v=onepage&q=tiraganyosa&f=false