Nekarri
Después de haberlos comido hasta morir de empacho en Tokyio pensaba que éstos no serían lo mismo y por poco no lo son. El sabor es fuerte, muy concentrado, pero nada salado y notas perfectamente el sabor ahumado de la carne aunque no esté. Los fideos son firmes y con mucha textura, de una gran calidad. Y aunque no me gusta demasiado el picante he de reconocer que trae la justa cantidad para que los de vidilla sin parecerme insoportable. La cantidad que trae es más que suficiente, me ha costado terminarlo. Lo mejor, el sabor a carne ahumada del caldo y los fideos: Ichiran en tu casa. Me ha recordado que merecía la pena hacer casi una hora de cola para comer ramen... I´ll be back!