IronMaid
Qualitat japonesa. Fideus de gama mitja, d'aquests que gaudeixes molt tant per sabor com per textura, queden perfectes. El brou m'ha sorprès perquè al llegir que era "shio" m'esperava el típic brou barreja de pollastre i porc però no, era un brou de marisc que amb el toc de la sal tenia força gràcia, potser un pèl salat però res exagerat. No duia liofilitzats cosa que hagués anat molt bé (gambes, narutomaki, coses així).