IronMaid
Si sumes Nissin, un brou tonkotsu i una gama de bol premium el resultat és difícil que no sigui esplèndid. Si a sobre obres el bol i veus que hi ha 5 sobres diferents (un d'ells dividit en dos líquids), la combinació ja va sumant punts. Dit això, explicar que Ippudo és un lloc de ramen molt famós a Japó i que aquest bol és una col·laboració de Nissin amb 7 Eleven per tal de poder dur el ramen d'aquest restaurant a les llars japoneses (i en aquest cas catalana). El brou era un tonkotsu molt espectacular, dens, gustós i amb l'afegit d'aquests dos líquids que li donaven un toc fumat molt curiós però bo alhora. Duia un tros de carn de porc deshidratada que estava per menjar-se'n 43 i una bona quanitat de civulet. Per què no els hi poso un 9'5 o un 10? Doncs pels fideus. Eren de qualitat premium, molt bons, però una varietat que són molt prims i que m'agraden un pèl menys que els més típics de tamany més estàndard. No obstant, són d'excel·lents i d'aquells que si es poden comprar (per internet o a Japó), no s'ha de dubtar.
