dracmus
Molt bona impressió. Dels fideus tipus Donbei, per mi els millors que he tastat, sens dubte. La clau està en el brou, és de soja, però amb un gust intens a carn que dona gust. També té un toc a gingebre picant, molt bó que acompanya la mar de bé. Si a tot això li sumem els fideus, prims i amples, típics del Donbei, un pel estil xiclet (que en aquest cas no es dolent, sinó el contrari), és un conjunt molt bo i que dona ganes de repetir. No m'oblido dels trossos de carn que porta, alguna pastanaga i cibulet. En resum, una llàstima que siguin edició limitada, tot un encert!