Umakacchan Tonkotsu Kumamoto Kyushu Garlic

7.8

Comentaris

IronMaid

Una gama mitja molt clara. Uns fideus de l'estil Demae Ramen, força bons, i un brou tonkotsu amb un intens gust d'all que està força bé però que no aporta cap extra que li pugui donar l'excel·lència. En qualsevol cas si us agrada tant el tonkotsu com a mi són una molt bona opció!

7.5
dracmus

Fideus fregits, de tipus demae, i un brou mes que notable (que només amb l'olor donen ganes de tastar), fan que els recomani absolutament. El gustet a all que té, amb el brou de tonkotsu, fan que doni gust de prendre. No he estat a Kumamoto, però segur que si paso aprop hi aniré per tastar els autèntics! En resum, nivell mitj-alt, absolutament recomanable!

8

8.5