IronMaid
Feia dies que tenia ganes de provar aquest Tonkotsu fet a la Xina ja que no sabia ben bé què esperar-me i ha estat força bé. Els fideus justets, molt millorables, però el brou era força gustós i, sense ser una obra mestra, l'he gaudit força. Portava pèsols, col xinesa i un tros de chashu minúscul que tenia pitjor pinta que el gust que estava bé. En resum, força bé i amb millors fideus guanyarien molt.