IronMaid
Primer de tot comentar que és una especialitat basada amb els yakisoba que es fan al restaurant Ginza Delhi de la ciutat de Tòquio. Un restaurant que barreja cuina de l'Índia amb cuina japonesa. En aquest cas era un curry picant en format yakisoba i la veritat és que estava de puta mare. Curry intens, picant que es nota força però que no és cap animalada i uns fideus de gama mitja molt resultons. Molt bé!