IronMaid
Molt bons! Comentar que "Mentaiko" són ous de bacallà, si n'heu provat sabreu que són molt típics de Japó, petits de color rosa. Ja anant a la ressenya, molt bon tonkotsu, gustós, sense ser greixós ni excessivament potent. Molt bons fideus, de gama mitja, força prims i afegits interessants. Shiitake, algues i el mentaiko ja esmentat que li dóna un punt salat just i que es gaudeix molt.